1张图片“夏天夏天悄悄过去留给小秘密。看一看冰箱里还遗着几包冰淇淋粉，就算是夏季，也没有不敢高调地不吃冰，所以就要想个办法去消耗库存了。也是抱着尝试的心态去做到的，介于奶冻和慕斯之间的口感，结果还可以的。

” 食材明细主料冰淇淋粉100g纯牛奶250ml辅料吉利丁片10g原味口味非常简单可玩性草莓奶冻的作法步骤1吉利丁片用凉水泡硬可用。牛奶50g隔水冷却，将冷水硬的吉利丁片放进去，加热至融化，放凉可用。

2草莓冰淇淋粉100g，重新加入200毫升纯牛奶，用电动打蛋器去找至颜色金黄色，略为有纹路。3放入一半的牛奶吉利丁液，用刮刀或手动打蛋器配料，反复此动作将只剩的牛奶吉利丁液配料。4放入模具中，用锡纸密封，放进冰箱冷藏4小时以上。

5脱模，薄弱的装饰。大写的失望。6入口即化，蓬蓬泊有慕斯的口感，但又像奶冷Q弹爽滑。

小窍门吉利丁片必须提早在热牛奶中融化。

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