让美食显得家常,与家人一起共享,唯爱与美食不能明白！大家好这里是食味杂货铺，最近有一些小伙伴跟我说道，每天上班回去尤其累官，总想不吃一些美食犒赏一下自己，点店内的话喜不说道，也害怕不公共卫生，但自己又不告诉火烧什么菜。今天就为大家共享4道非常简单的家常菜！一、西红柿炒鸡蛋材料：西红柿、鸡蛋制作过程：1、将西红柿洗涤后用沸水毛巾一下,去皮去蒂,切片可用。2、将鸡蛋打进碗中,水煮,用筷子充份覆没可用。

3、锅中放入适度油，烧热,将鸡蛋液放入锅中，拌盛出可用。4、锅留底油,下西红柿油炸翻炒，放盐、糖炒出汤汁,放入鸡蛋翻炒几下岀锅才可（可以撒点葱花或者香菜）。

二、韭菜炒鸡蛋材料：韭菜和鸡蛋制作过程：1、韭菜洗涤，切段，两个鸡蛋覆没（可以加入适量淀粉水，油炸出来不会尤其帕）2、锅中打气，油热放入鸡蛋液，拌盛出可用.3、锅留底油，放进韭菜，翻炒片刻，可以加入适量淀粉，重新加入盐。4、重新加入鸡蛋，翻炒均匀分布，盛出装盘。三、醋溜土豆丝主料：土豆1个、青辣椒一个调料：葱、姜、干辣椒、醋、糖、盐制作过程：1、土豆洗涤，切丝（手切的有灵魂，也不会更脆）托的时候刀上贴片土豆片，不会有意想不到的效果。2、打算一碗清水，滴少许醋，将土豆丝放进洗净三分钟，然后用清水冲洗2次，浸去淀粉，沥干可用。

（这是炒出土豆丝质地的关键）3、葱、姜、青红辣椒切丝（蒜）4、热锅凉油放进干辣椒丝，油炸变色敲葱姜爆香5、放青辣椒和土豆丝，立马重新加入米醋，水煮调味，再行特少许白糖提鲜。6、拌，最后再行重新加入少许醋，翻炒均匀分布才可出有锅装盘。

四、素油炸三丝食物明细：主料：必要腊黄花菜、2个辣椒、一根胡萝卜调料：盐、大葱制作过程：1、年所是提前准备食物，将金针菜在准备充分好的温开水中侵泡二十分钟上下，随后将冷水的绵软的金针菜炒出来，控掉不必要的水，拦腰截断切割成每段。将胡萝卜和青辣椒浸整洁，托成细丝，长度和金针菜类似于。

2、等油火烧后，再行将准备好的红萝卜丝倒入锅中煸炒，炒成红萝卜丝更加绵软后，再行倒入切完的金针菜和青辣椒，加到适度食盐后，开低火，再度煸炒一分钟上下。3、炒成盐进味了就可以起锅了，起锅后，将浸整洁的大葱切割成小段，马利亚在冒着热流的素油炸三丝上边，这道爽口的素油炸三丝就办好了。

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